Conseil de Chloé : Le chicon est un légume riche en fibres et très faible en calories.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250g de chicons
  • 1 pomme rouge
  • 100g de cranberries séchés
  • 60g de noix
  • 1 càs d’huile de noix
  • 2 càs de vinaigre de Banyuls
  • 1 càc de miel
  • 1 càc de moutarde

Préparation

  • Enlevez les premières feuilles des chicons et ôtez un cône au cœur du chicon.
  • Taillez les chicons en lanières.
  • Lavez la pomme et laissez la peau. Ôtez le cœur. Réalisez de fines tranches à l’aide d’une mandoline.
  • Mélangez tous les ingrédients de la salade dans un saladier.
  • Réalisez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, la moutarde et le miel.
  • Versez la vinaigrette sur la salade et servez sans attendre !


Ces vidéos sont des extraits des émissions "Vis ta Mine" diffusées sur La Deux RTBF
durant la saison 2016-2017
présentées par Adrien Devyver & Chloé De Smet.
Retrouvez l'ensemble des émissions sur la plateforme Auvio

N'hésitez pas à nous laisser un petit mot!