Un peu de douceur dans cette grisaille!
Qu’il est morose cet hiver! A peine le soleil pointe-t-il le bout de son nez que le voilà déjà reparti.
Pour vous apporter un peu de douceur et de réconfort, je vous propose une de mes petites recettes secrètes, à consommer avec modération…
Choco maison.
Il s’agit d’une pâte à tartiner choco noisettes, faite maison, certes pas très légère, mais bien plus qualitative et gourmande que les pots industriels. Du bon chocolat, des noisettes, du beurre, du lait, du sucre, à vous de les choisir de bonne qualité, bio et locaux si possible.
Réalisé en 5 minutes!
Je réalise cette recette à l’aide du Thermomix, c’est l’idéal car il est super puissant pour tout pulvériser puis chauffer doucement le chocolat. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser un bon mixer / blender et une casserole.
Je conserve ensuite ma pâte choco nut’s au frigo, elle se garde quelques semaines, si la petite famille n’a pas tout mangé avant 😉
Bon appétit les gourmands!
Chloé
Info recette:
Temps de préparation: 10 min | Portions: 1 pot | Difficulté: Easy I Ustensiles: Thermomix
Ingrédients:
- 55g de sucre
- 100g de chocolat au lait
- 50g de pralin
- 70g de beurre
- 100g de lait
Instructions:
- Verser le sucre dans le bol et pulvériser, vit 10 durant 10 secondes.
- Ajouter le pralin et mixer à nouveau vit 10 durant 5 secondes.
- Ajouter le chocolat, mixer vit 8, 10 secondes.
- Verser enfin le beurre et le lait et faire fondre 6min, 50°, vit3.
- Transvaser dans un récipient à couvercle propre.
- Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.
Partagez et Likez !
N'hésitez pas à nous laisser un petit mot!